[전남 광양] 광영동 자가제면 중국집 한양각 (feat. 콩국수)

간단하게 점심을 먹기 위해...
광영동 근처 음식점을 검색을 하다가...
혼밥이 가능한 곳으로
한양각이라는 중국집을 찾음
메뉴 사진에 콩국수 이미지를 보고 찾아옴!!

배달 위주로 하는 중식당인 듯
그래도 홀에 자리가 있어서 다행이다

메뉴들은 의뢰로 다양하다
탕수육이 나오는 세트메뉴도 있다.

일단 날씨가 덥고 느끼한 음식을 피하려고
냉면과 콩국수를 고민하다가...
콩국수를 선택함


주방 한쪽에 보이는 제면기...
나름 포스가 있어 보인다.

그래도 지방이라~~
서울보다 후한 양파와 단무지 인심

콩국수 등장
비주얼이 상당히 거친 느낌이다

얼음의 입자가 커서 그런 듯

일단 얼음을 섞어보자
챱챱챱 얍얍얍

얼음 부서지는 소리가 시원하다

콩국수 얼음 부서지는 소리

적당히 섞은 후에... 한입 먹어보았다.
김치가 없어서 조금은 아쉽지만

자가제면이라 면발이 굵고
고무 같은 식감이 있지만 잘 끊어진다.
어릴 적에 먹었던 칼국수 같은 식감과 맛
반죽에 달걀이 들어갔는지 노란색 면과
뚝뚝 끊어지는 식감
내가 상당히 좋아하는 면의 느낌이지만
호불호가 갈릴 것 같은 면발이다.

굵은 파스타가 덜 익은 듯한 느낌...

콩국수의 국물이 차가워서 그런지
면의 식감이 나에겐 딱 좋다.

다음엔 짜장이나 짬뽕도 먹어봐야겠다.

내가 좋아하는 면발의 느낌